جوز بيكان

Last Updated on 1 شهر by متجر التين

جوز بيكان

الوصف:

جوز البيكان هو نوع فاخر من المكسرات يتميز بقشره البني اللامع وشكله البيضاوي وطعمه الغني والزبداني. يُعد من أفضل الخيارات لإضافة النكهة والقوام للمأكولات، ويشتهر باستخدامه في المخبوزات والحلويات وكذلك كوجبة خفيفة صحية.

الأنواع المتوفرة:

1. طبيعي (نيء):
   • يحافظ على الطعم الأصلي والقيمة الغذائية العالية.
2. محمص:
   • يعزز النكهة ويضيف قرمشة لذيذة.
3. مملح:
   • يحتوي على كمية خفيفة من الملح لمذاق شهي.
4. مطحون:
   • مثالي لاستخدامه في تحضير الحلويات والمعجنات.

الفوائد الصحية:

1. صحة القلب:
   • غني بالدهون غير المشبعة التي تقلل الكوليسترول الضار.
2. غني بمضادات الأكسدة:
   • يحمي الجسم من الأمراض المزمنة ويقاوم تأثير الجذور الحرة.
3. دعم صحة العظام:
   • يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.
4. تحسين الهضم:
   • غني بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
5. تعزيز الطاقة:
   • يحتوي على سعرات حرارية طبيعية تمد الجسم بالطاقة.

الاستخدامات:

1. وجبة خفيفة:
   • يؤكل كما هو بين الوجبات.
2. الحلويات:
   • مكون أساسي في الفطائر (مثل فطيرة البيكان الشهيرة)، الكعك، والبسكويت.
3. السلطات:
   • يُضاف إلى السلطات لإضفاء قرمشة ونكهة غنية.
4. العصائر:
   • يمكن خلطه مع العصائر الطبيعية أو الزبادي.
5. الطبخ:
   • يُستخدم في أطباق الأرز والمعجنات والمأكولات الفاخرة.

القيمة الغذائية (لكل 100 جرام):

• السعرات الحرارية: 691 سعرة حرارية
• الدهون: 72 جرام (معظمها دهون صحية)
• البروتين: 9 جرام
• الكربوهيدرات: 14 جرام
• الألياف: 10 جرام
• فيتامين E: نسبة عالية
• المغنيسيوم والزنك: مستويات ممتازة

التخزين:

• يُحفظ في مكان بارد وجاف.
• يُفضل وضعه في الثلاجة أو الفريزر للحفاظ على الطعم والجودة.
• يُخزن في عبوة محكمة الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة.

نصائح التقديم:

• يُقدم مع القهوة أو الشاي كوجبة خفيفة.
• جرب مزجه مع الفواكه المجففة أو الشوكولاتة الداكنة.
• أضفه إلى المخبوزات أو حبوب الإفطار لتحسين النكهة والقيمة الغذائية.

لماذا تختار جوز البيكان؟

• طعم غني وقوام زبداني يناسب جميع الأذواق.
• خيار صحي للطهي والوجبات الخفيفة.
• مصدر طبيعي للدهون الصحية والبروتينات والمعادن.

استمتع بجوز البيكان في جميع وصفاتك اليومية لتحصل على النكهة الرائعة والفوائد الصحية!