خولجان

خولجان (جذور الزنجبيل العطرية)

الوصف العام:
خولجان هو نوع من الجذور العطرية التي تشبه الزنجبيل، ويُعتبر من التوابل الفاخرة المستخدمة في العديد من المطابخ حول العالم. يتميز بنكهته العطرية الحارة وطعمه الذي يجمع بين الحلاوة والحدة، مما يجعله إضافة مميزة للأطباق الشرقية والغربية. كما يُعرف بفوائده الصحية المتنوعة التي تجعله مكوناً مهماً في الطب الشعبي.

المواصفات:

• الشكل: جذور مجففة ذات ملمس خشن ولون بني مائل للأصفر.
• الرائحة: عطرية قوية وحارة.
• الطعم: مزيج من الحلاوة والنكهة الحارة المميزة.
• القيمة الغذائية (لكل 100 جرام):
  • السعرات الحرارية: 71 سعرة حرارية.
  • الكربوهيدرات: 15 جرام.
  • الألياف: 2 جرام.
  • البروتين: 1.8 جرام.
  • الفيتامينات والمعادن: غني بفيتامين B6، الحديد، البوتاسيوم، والمغنيسيوم.

الفوائد الصحية:

1. تحسين عملية الهضم:
   • يُساعد في تهدئة المعدة وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
2. تعزيز المناعة:
   • يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تُساعد في محاربة الالتهابات وتقوية جهاز المناعة.
3. مفيد للجهاز التنفسي:
   • يُساهم في تخفيف احتقان الأنف وتهدئة السعال.
4. تقليل الغثيان:
   • يُستخدم لتخفيف أعراض الغثيان والدوار.
5. دعم صحة المفاصل:
   • يُساعد في تقليل الالتهابات وآلام المفاصل.
6. تنشيط الدورة الدموية:
   • يُساهم في تحسين تدفق الدم في الجسم وتنشيط الدورة الدموية.

الاستخدامات:

1. في الطهي:
   • يُستخدم كتوابل لتحضير اللحوم، الأسماك، الحساء، والأطباق المقلية.
   • يُضاف إلى الأطعمة البحرية لتعزيز النكهة.
2. في المشروبات:
   • يُمكن غليه مع الماء لتحضير شاي عشبي دافئ ومهدئ.
3. في الحلويات:
   • يُستخدم في إعداد الكعك والبسكويت لإضافة نكهة فريدة.
4. في الطب الشعبي:
   • يُستخدم في تحضير مشروبات عشبية لتخفيف الالتهابات وتهدئة الجهاز التنفسي.
5. كعطر طبيعي:
   • يُستخرج زيته العطري لاستخدامه في منتجات العناية بالجسم.

مميزات متجر التين:

• تشكيلة متنوعة من المكسرات والمنتجات الصحية.
• منتجات طبيعية 100% بدون إضافات أو مواد حافظة.
• تسوق آمن مع خيارات دفع متعددة.
• خدمة شحن موثوقة وسريعة لجميع مناطق شمال الرياض.
• اختيارك لخولة جان من متجر التين يعني ضمان الحصول على منتج عالي الجودة وفوائد صحية متعددة، مع تجربة تسوق مريحة وسريعة.